2015-01-27 · 古典音樂
本輯精選12首瀰漫宮廷尊榮風、浪漫春光感的古典樂曲, 完美您的西餐饗宴:在柔情蜜意的鋼琴旋律中, 啜飲微醺美酒為用餐揭開愉悅序幕;大提琴協奏曲的優雅風格, 襯托餐前海鮮清湯的甜美,餘韻不絕;氣勢磅礡的交響曲, 和充滿陽光氛圍的小提琴奏鳴曲,將牛排主餐的鮮嫩多汁和經典風華展露無疑; 最後再以圓舞曲的綺麗俏皮搭配甜點,完美地結束這滿足的一餐。
貴賓進場曲(入座音樂 /韓德爾:席巴女王的進場)
愛之夢香檳(餐前酒 / 李斯特:「愛之夢」)
沙拉五重奏(蔬菜棒沙拉 /蕭斯塔柯維契:鋼琴5重奏 第三樂章)
海燉清湯協奏曲(酥皮海鮮清湯 /海頓:D大調大提琴協奏曲,第三樂章)
羅西尼最愛牛排 (台塑牛排 /羅西尼:「鵲賊」序曲)
夢幻牛小排(酥烤牛小排 / 舒曼:夢幻曲)
菲力之春奏鳴曲(核果烤菲力佐墨魚 /貝多芬:第5號小提琴奏鳴曲「春」,第一樂章)
春梅之歌(酸梅湯 / 孟德爾頌:春之歌,選自無言歌集)
醬滴櫻桃鴨(法式羊排佐櫻桃鴨 /蕭邦:第13號降D大調圓舞曲)
大牌交響曲(香烤豬大排 /貝多芬:第八號交響曲,第2樂章)
花之布蕾圓舞曲(法式烤布蕾 /柴可夫斯基:花之圓舞曲)
維也納Fin.(Ending /小約翰史特勞斯:「維也納氣質」圓舞曲)